Dolci

Ghiacciolo yogurt pesche e ciliegie A distanza di una settimana, oggi posso finalmente postare. Il computer, infatti, ha avuto un problemino e quindi riposo forzato. In compenso, complice il brutto tempo, ho cucinato molto ed ho sperimentato nuove ricette. Il ghiacciolo allo yogurt è una sana e gustosa merenda per i nostri bambini. Ghiacciolo yogurt … Continua a leggere →

Coppe ricotta e fragole L’altro giorno ho comprato diversi tipi di frutta. Io adoro la frutta e questo per me è il periodo migliore  , c’è una grande varietà di scelta. Mangerei solo quella sia pranzo che a cena. Tornata a casa nelle mie intenzioni c’era la voglia di preparare un dessert con la crema, … Continua a leggere →

Confettura di fragole al naturale Avendo delle fragole da consumare , ho pensato di fare la confettura di fragole, anche perchè ci vuole veramente poco per farla. La ricetta l’ho presa da Più Dolci di aprile.   Confettura di fragole al naturale Ingredienti: 1 kg di fragole mature pulite 700 g di zucchero (io la … Continua a leggere →

Rotolo alle fragole con camy cream Anche se in ritardo,Tanti Auguri Mamme!!!  Il mio fine settimana è andato abbastanza bene, sono stata con i miei amici e ho trascorso due bellissime serate. Sabato fuori in un locale, ieri domenica, a casa mia. Vincenzo ha cucinato il dentice, seguendo la sua ricetta che trovate qui,  io ho preparato … Continua a leggere →

Fagottini di mela e bacche di goji Per la colazione di questa mattina, ho preparato dei fagottini di mela che ricordano  il sapore dello strudel, solo che ho sostituito l’uva sultanina con le bacche di goji. In molte cucine, da tempo ormai sono presenti le bacche di goji. Io purtroppo in zona non riuscivo a … Continua a leggere →

Crostata di marmellata di pesche Come è andato il vostro 25 aprile? Io l’ho trascorso in famiglia, ho avuto ospiti e quindi mi sono dedicata a preparare qualche nuova ricetta che naturalmente, mi fa piacere condividere con voi. Voglio iniziare con il dolce, una crostata veramente buona a cominciare dall’impasto. La fonte è cookaround e … Continua a leggere →

Biscotti morbidissimi alla marmellata   Buon giorno a tutti, oggi da me è una bellissima giornata di sole e questo mi ha dato la carica  per scrivere il post di oggi. Ho subito un intervento e questo mi ha tenuto e sicuramente mi terrà ancora, in un riposo forzato. Vi ringrazio veramente tanto per l’affetto … Continua a leggere →

Crostata nutella e mascarpone L’altro giorno una mia amica, mi ha chiesto di farle un dolce per un bambino goloso di cioccolata. Allora, pensando a mio figlio, le ho proposto la crostata alla nutella e mascarpone, il dolce che fa la felicità sia dei grandi che dei bambini. Crostata nutella e mascarpone: Ingredienti: per la … Continua a leggere →

 Torta di mele e ricotta Torta di mele e ricotta Sabato sera ho avuto i miei amici a cena e ho colto  l’occasione per provare una nuova ricetta di torta di mele. Ce ne sono tante , ma quando la mia amica Renata del blog Rosa ed io,ha ripubblicato la sua ricetta per partecipare al … Continua a leggere →

Lovecake di San Valentino In questi ultimi giorni sono stata presa dagli impegni di mio figlio con le feste di Carnevale e quindi ho dovuto trascurare le mie amiche blogger e vi chiedo scusa. Oggi ne ho approfittato  della giornata un pò più tranquilla e ho preparato qualcosa sia per San Valentino che per Carnevale. … Continua a leggere →

Chiacchiere Carnevale si fa sempre più vicino e allora è tempo di chiacchiere…. Io ho provato diverse ricette, ma alla fine sono tornata sempre a quella che considero la mia preferita. Le chiacchiere risultano friabili, leggerissime e belle croccanti. Chiacchiere E’ tratta da Sale e Pepe Febbraio 2004. Ingredienti: 250 g farina 00 2     … Continua a leggere →

Ciambelle lievitate all’arancia E si ormai il Carnevale è arrivato!!  Si parla di feste in maschera, si prenotano locali e animatori per organizzare qualcosa di simpatico per i nostri piccoli. Anche nelle nostre cucine ci sono i profumi del Carnevale. Per non arrivare impreparati, si cercano ricette nuove e collaudate. Chiacchiere, frappe, ciambelle, castagnole, e … Continua a leggere →

Rose del deserto Per accompagnare un tè o un caffè, ma mio figlio li mangia anche a colazione, cosa c’è di meglio delle rose del deserto? Sono biscottini friabili e allo stesso tempo croccanti, per via dei corn flakes. Rose del deserto Ingredienti: 100 g mandorle sgusciate e pelate 75   g zucchero semolato 100 … Continua a leggere →